In cucina con Enrico

Pane tostato con uova in camicia 2.0 Buongiorno a tutti! Oggi voglio condividere con voi una delle mie colazioni preferite, da preparare la ...

Buon pomeriggio! L’estate sembra non finire mai ed è iniziata la stagione delle zucche. Che buone e che versatili che sono! Da noi ...

Buon fine settimana lettori!Oggi vi propongo una ricetta come al solito gustosissima ma facile da realizzare.Io adoro i fichi, (lo sapevate che i ...

Carissimi lettori,Mi scuso di cuore per la mia assenza, ma il richiamo delle cucine e delle sfide culinarie mi ha tenuto occupato negli ...

Ciao a tutti! Oggi vi presento una deliziosa ricetta per trasformare il pane raffermo in un’esplosione di dolcezza. Il nostro “Pane dolce alla ...

Reginette al Pesto di Basilico e RucolaCiao a tutti!È cominciato il caldo estivo (finalmente? O adesso ci lamenteremo del troppo caldo?). Oggi sono ...

Ciao amici, scusate il ritardo, negli ultimi giorni sono stato molto impegnato col lavoro e ho avuto poco tempo per cucinare a casa. ...

Se c’è una pietanza che riesce sempre a conquistare il palato, è sicuramente la schnitzel di maiale. Oggi vi presento una variante irresistibile: ...

Sei stanco di buttare via il pane vecchio? Non preoccuparti! Oggi ti presento una deliziosa ricetta che ti permetterà di trasformare quel pane ...

Un twist speziato alle tradizionali polpette siciliane: polpette di tritato misto con un tocco esotico!Se sei pronto per un’esplosione di sapori inaspettati, allora ...

Non c’è niente di meglio di un’ottima colazione per iniziare la domenica con il piede giusto. E quale modo migliore di fare ciò ...

Sei alla ricerca di una meditazione attiva per rallentare il ritmo frenetico della vita quotidiana? Allora, fare la pasta fresca a casa potrebbe ...

Scusate il ritardo, sono stato occupato con altri progetti e non ho avuto molto tempo per cucinare. Ma oggi finalmente ho preparato un ...

Vi è mai capitato di rimanere con diversi sacchetti di pasta l’uno diverso dall’altro e ognuno di loro non faceva una porzione?? Che ...

Oggi avevo proprio voglia di una pasta cremosa, gustosa e quasi seducente! Apro la dispensa e noto subito lo zafferano, apro il frigo, ...

La primavera è arrivata da una decina di giorni e ha già iniziato a regalarci qualche delizia della terra e io ho provveduto ...

Ben tornati! Oggi voglio presentarvi una pasta che vi farà leccare I baffi!Sto parlando delle foglie d’ulivo (questo è il nome della forma ...

Oggi voglio proporvi un piatto vegetariano, un antipasto veloce da preparare e che anche i vostri bambini apprezzeranno.Lo so siamo un po’ fuori ...

Oggi vi voglio raccontare una ricetta particolare, cremosa e avvolgente, nella quale ho usato un ingrediente insolito.Sto parlando delle foglie di limone! Ebbene ...

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi un primo piatto facile e gustoso utilizzando la rucola. Grande protagonista delle insalate, la rucola, con abbinamenti ...

Ciao a tutti, mi chiamo Enrico, sono di Barrafranca e faccio il cuoco. Ho girato un po’ per il mondo, lavorando in diversi ...