IN CUCINA CON ENRICO PANTORNO.
Ciao a tutti!
Oggi vi presento una deliziosa ricetta per trasformare il pane raffermo in un’esplosione di dolcezza. Il nostro “Pane dolce alla franceseโ รจ un piatto semplice ma pieno di sapore, perfetto per una colazione o una merenda golosa.
Ingredienti per 4 persone:
– 8 fette di pane raffermo
– 2 uova
– 1/2 tazza di latte
– 1 pizzico di cannella in polvere
– Burro per la cottura
– Miele per servire
– Fragole fresche o altra frutta di stagione
– Foglioline di mentuccia
– Panna semi montata non dolcificata
Preparazione:
1. In una ciotola, sbattete le uova con il latte e aggiungete la cannella. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Prendete le fette di pane raffermo e immergetele una alla volta nella miscela di uova e latte. Assicuratevi che il pane si bagni bene da entrambi i lati.
3. Scaldate una padella e aggiungete un po’ di burro per la cottura.
4. Fate scivolare le fette di pane imbevute nella padella e cuocetele a fuoco medio fino a quando saranno dorate e croccanti su entrambi i lati.
5. Una volta cotte, disponete le fette di pane su un piatto da portata e versate generose gocce di miele sopra di esse.
6. Guarnite il piatto con fragole fresche tagliate a fette sottili, la panna semi montata non dolce e qualche fogliolina di mentuccia per un tocco di freschezza.
Ed ecco pronto il nostro “Pane Dolce alla Francese”! Un’esplosione di sapori e una meravigliosa soluzione per riutilizzare il pane avanzato.
Buon Appetito!
