in cucina con enrico pantorno

in cucina con enrico pantorno

IN CUCINA CON ENRICO. FIORI DI ZUCCA AL GORGONZOLA.

Barrafranca
Fiori di zucca ripieni di gorgonzolaSe c’è un piatto che incarna la cucina dell’estate che volge al termine, sono i fiori di zucca ripieni. Questi fiori dorati e ...
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BARRAFRANCA. Tagliatelle ai ricci di mare di Enrico Pantorno

Barrafranca
Carissimi lettori,Mi scuso di cuore per la mia assenza, ma il richiamo delle cucine e delle sfide culinarie mi ha tenuto occupato negli ultimi tempi. Spero che non ...
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BARRAFRANCA. Reginette al pesto di Rucola di ENRICO PANTORNO.

Barrafranca
Reginette al Pesto di Basilico e RucolaCiao a tutti!È cominciato il caldo estivo (finalmente? O adesso ci lamenteremo del troppo caldo?). Oggi sono qui per guidarvi in un ...
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BARRAFRANCA. Uovo in camicia con Salsa Olandese di Enrico Pantorno.

Barrafranca
Ciao amici, scusate il ritardo, negli ultimi giorni sono stato molto impegnato col lavoro e ho avuto poco tempo per cucinare a casa. Oggi ho avuto un giorno ...
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BARRAFRANCA. Schnitzel di maiale con Enrico Pantorno.

Barrafranca
Se c’è una pietanza che riesce sempre a conquistare il palato, è sicuramente la schnitzel di maiale. Oggi vi presento una variante irresistibile: una deliziosa schnitzel panata con ...
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BARRAFRANCA: Pane fritto con ENRICO PANTORNO.

Barrafranca
Sei stanco di buttare via il pane vecchio? Non preoccuparti! Oggi ti presento una deliziosa ricetta che ti permetterà di trasformare quel pane raffermo in un piatto gustoso ...
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BARRAFRANCA. Polpette esotiche di ENRICO PANTORNO.

Barrafranca
Un twist speziato alle tradizionali polpette siciliane: polpette di tritato misto con un tocco esotico!Se sei pronto per un’esplosione di sapori inaspettati, allora lasciati tentare da queste irresistibili ...
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BARRAFRANCA. Pancakes della domenica all’italiana di ENRICO PANTORNO.

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Non c’è niente di meglio di un’ottima colazione per iniziare la domenica con il piede giusto. E quale modo migliore di fare ciò se non cucinare qualcosa di ...
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BARRAFRANCA. Gnocchi ai formaggi di Enrico Pantorno.

Barrafranca
Sei alla ricerca di una meditazione attiva per rallentare il ritmo frenetico della vita quotidiana? Allora, fare la pasta fresca a casa potrebbe essere la soluzione ideale per ...
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BARRAFRANCA. Polpette di maiale di Enrico Pantorno.

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Scusate il ritardo, sono stato occupato con altri progetti e non ho avuto molto tempo per cucinare. Ma oggi finalmente ho preparato un buon secondo piatto, una versione ...
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BARRAFRANCA. Pasta mista verde primavera di Enrico Pantorno.

Barrafranca
Vi è mai capitato di rimanere con diversi sacchetti di pasta l’uno diverso dall’altro e ognuno di loro non faceva una porzione?? Che fare? Buttarla? Mai!! Facciamo la ...
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BARRAFRANCA. Tubetti rigati allo zafferano e nduja di Enrico Pantorno.

Barrafranca
Oggi avevo proprio voglia di una pasta cremosa, gustosa e quasi seducente! Apro la dispensa e noto subito lo zafferano, apro il frigo, pancetta, zucchine, cipolla nuova e ...
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BARRAFRANCA. Matrioska di primavera Enrico Pantorno.

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La primavera è arrivata da una decina di giorni e ha già iniziato a regalarci qualche delizia della terra e io ho provveduto ad accoppiarle sul piatto. Ci ...
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BARRAFRANCA. Foglie d’ulivo con pesto di finocchietti selvatici e stracciatella di Enrico Pantorno.

Barrafranca
Ben tornati! Oggi voglio presentarvi una pasta che vi farà leccare I baffi!Sto parlando delle foglie d’ulivo (questo è il nome della forma di pasta) pesto di finocchietti ...
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BARRAFRANCA. Zucca alle 3 spezie di Enrico Pantorno.

Barrafranca
Oggi voglio proporvi un piatto vegetariano, un antipasto veloce da preparare e che anche i vostri bambini apprezzeranno.Lo so siamo un po’ fuori stagione per la zucca, ma ...
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BARRAFRANCA. Sedanini con crema di patate e foglie di limone di ENRICO PANTORNO

Barrafranca
Oggi vi voglio raccontare una ricetta particolare, cremosa e avvolgente, nella quale ho usato un ingrediente insolito.Sto parlando delle foglie di limone! Ebbene si, tanti non sanno che ...
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